スモークを…

こんばんは！

寒くなってきました。

この間まで長袖シャツ一枚で外出できたのにこの頃じゃ羽織ものが必須ですね。


そんな身も心も寒くなる季節に

温かい栄養満点のスープもご用意しています。

今回は野菜がたっぷりはいったミネストローネ。

そして、ディナータイムは

前々からやりたいな～と思っていた燻製料理を始めました。

今回はあいち鴨をスモークしました。

あいち鴨は豊橋市内にある二つの農場で育てられた地元産の鴨肉です。

京鴨の本場、京都でもわざわざ取り寄せられるくらい人気の鴨なんです。

コクがあり、柔らかい肉質で、

脂が溶ける温度が20度と低いため、

体内で消化しやすく、とてもヘルシー！

鴨って優秀なんですね。

美味しい鴨肉、気軽にご注文くださいね。




鴨肉はヘルシーとか言いながらも、

当店はケーキがとってもおススメ。

ダイエット中でも、Mellow Moodの中だけは解禁しちゃいましょう！

自家製ケーキ

ランチタイム(10：00～17：00)、

ディナータイム(17：00～)ともにお召し上がりいただけます。

モンブランは一度食べてみる価値ありです！

他にも、しっとりとろけるガトーショコラ、

旬の甘いリンゴとサクサクのパイのバランスが絶妙のアップルパイ

数種類のお好みのケーキをお選び下さい。




少し場所が分かりにくいかもしれませんが
フォレストヒルという建物の東側スペースにあります。

ジェントーレという美容院と、セブンイレブンの間です。


ブログより更新頻度の高いFacebookページあります。
是非いいねをお願いします。

クリスマスケーキのご予約、お問い合わせ随時受付ております。



土曜、日曜と席の空きがございます。

今週末も皆様のご来店心よりお待ちしています。

宜しくお願いします。

Mellow Mood　山田