「フレジェ」とは、
フランスの伝統的なショートケーキです。
アーモンドパウダーと、メレンゲを合わせて焼き上げた生地に、
バター、キルシュで香り付けしたカスタードを絞り、
季節のフルーツ、いちごを使った
当店のオリジナルデザートです。
一般的なフレジェとは形を変え、
筒状のアーモンド生地に包まれたカスタード、
さらには、中にもゴロッとまるごとイチゴを閉じ込めています!
イチゴの酸味にカスタードの甘味がちょうどいい
人気商品です!
こちら、イチゴの時期が終わるころ、
4月いっぱいまでの期間限定です!
人気商品の為、ディナータイムにはなくなっている事もしばしば。
まだお召し上がりになっていない方は是非、お早目に!
旬の物は、その時期、その瞬間に食べるのがベストです!
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
Mellow Mood 山田
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